|
Düğün Pastası |
|
|
 |
 |
Okunma |
|
43 |
Düğün Pastası
Çok katlı düğün pastaları yerlerini gittikçe daha az katlı ama daha gösterişli tasarımlara bırakıyor. Pastalar, çoğunlukla maket olarak düzenlenip, sadece gelin ve damadın ilk dilimi kesmelerine uygun şekilde hazırlanıyor. Pastanızı taze meyveler, çiçekler, melekler, yıldızlar, kalpler, uğur böcekleri, inci topları, kelebekler, fiyonklar, deniz kabukları, kuşlar, balıklar, nazar boncukları ve hatta şampanya gibi düğün konseptine uygun bin bir çeşit aksesuarla süsleyebilirsiniz.
Yağ ve süt ürünü içermeyen, şeker bazlı kaplama malzemeleri kullanılarak tasarlanan bir düğün pastası ile sadece gözlere değil, damaklara da hitap edebilirsiniz. Kullanılan malzeme alternatiflerine göre son derece sağlıklı ve uzun süre taze kalabilecek bir yapıda. Dekorasyon öğelerinin yerine kullanılıyor ve onların aksine tüketilebilir.
Düğün töreninizde, muhteşem lezzetinin yanında görsel bir şölen verecek ve davetlilerin hafızasına kazınacak bir düğün pastasına ne dersiniz?
Tarihçesi
Gelin Pastası
Gelin Pastasının geçmişi orta çağa kadar uzanır. Genellikle koyu renkli, katı, likörlü ve düğün pastasına nazaran oldukça küçük olan gelin pastası damattan geline bir hediyedir.Yeni evlilere bereket kazandıracağına inanılır. Bekar bir bayanın -pastanın kendisine sunulan parçasını, yastığının altına koyup uyursa- rüyasında evleneceği erkeği göreceğine inanılır.
Düğün Pastası
Düğün pastasının tarihçesi, Roma İmparatorluğuna kadar uzanmaktadır. Erken Roma döneminde gelinin başı üzerinde ufalanan somun bereketi ve iyi şansı simgelerdi. Bu ritüel ile, aynı zamanda gelin geçmiş yaşantısından damatla olan yeni hayatına geçiş yapardı. Davetliler de, şans getirmesi için ekmek kırıntılarından alırlardı. 17. yüzyıl İngiltere’sinde pasta yeni bir akımla günümüz yapısına kavuştu. Krema ve süslemeler ile zenginleştirildi. Beyaz rengin hakim olduğu düğün pastalarının yerini almaya çalışan renkli pastalar geleneklerce reddedildi. Beyaz renk gelinin masumiyetini temsil ediyordu ve renkli pastalar onun yerini almamalıydı. Daha ileri dönemlerde düğün pastası ekonomik iktidarı simgeleyen bir sembol haline geldi. Çok katlı pastalar refah seviyesi yüksek soylular tarafından yaptırılıyordu. Son dönem geleneklerinde ise düğün pastası, davet sahiplerinin konukseverliğini simgelemektedir.
|
Yorumlar |
|
|
